Lors des campagnes d'océanographie physique, un nombre important d'instruments et de méthodes d'observation sont utilisés. La cellule acquisition depuis les navires de recherche du projet Coriolis, récupère et traite essentiellement les mesures des 3 instruments suivants :

	ADCP TSG XBT/CTD

Les mesures de ces instruments sont transmises de façon journalière par satellite au centre de données Coriolis.